Γιατί οι Γαλλίδες δεν παχαίνουν

Γιατί οι Γαλλίδες δεν παχαίνουν. Επειδή: 

Οι Γαλλίδες συνήθως επιλέγουν σωστές τροφές για τη διατροφή τους.

Οι Γαλλίδες τρώνε μικρές μερίδες από μεγάλη ποικιλία τροφών.

Οι Γαλλίδες καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά.

Οι Γαλλίδες τρώνε περισσότερα φρούτα.

Οι Γαλλίδες λατρεύουν το ψωμί και δεν διανοούνται μια ζωή χωρίς   υδατάνθρακες.

Οι Γαλλίδες δεν καταναλώνουν τροφοί με «μηδέν λιπαρά» ‘η «χωρίς ζάχαρη» ή οτιδήποτε έχει χάσει με τεχνητά μέσα τη φυσική του γεύση. Προτιμούν το γνήσιο με μέτρο.

Οι Γαλλίδες λατρεύουν τη σοκολάτα, κυρίως τη μαύρη, ελαφρώς πικρή και βελούδινη, με το άρωμα ξηρών καρπών.

Οι Γαλλίδες τρώνε και με τις πέντε τους αισθήσεις , επιτρέποντας στο λιγότερο να φαίνεται περισσότερο.

Οι Γαλλίδες εξισορροπούν το φαγητό, το ποτό και την κίνησή τους σε εβδομαδιαία βάση.   

Οι Γαλλίδες τρώνε τρία γεύματα τη μέρα.

Οι Γαλλίδες δεν τσιμπολογούν όλη την ώρα.

Οι Γαλλίδες δεν επιτρέπουν στον εαυτό τους να πεινάσουν.

Οι Γαλλίδες δε συγκινούνται από τα βαριά αλκοολούχα ποτά.

Οι Γαλλίδες απολαμβάνουν το κρασί σε σταθερή βάση, αλλά μόνο στα γεύματα και μόνο ένα ποτήρι (ή δύο).

Οι Γαλλίδες πίνουν νερό όλη μέρα.

Στις Γαλλίδες αρέσει να πηγαίνουν στις λαϊκές αγορές.

Οι Γαλλίδες θεωρούν ότι το δείπνο στο σπίτι είναι εξίσου αισθησιακό με το δείπνο εκτός σπιτιού. 

Οι Γαλλίδες νοιάζονται απίστευτα πολύ για την παρουσίαση του φαγητού. Η εμφάνισή του έχει μεγάλη σημασία.

Οι Γαλλίδες περπατούν σε κάθε ευκαιρία .

Οι Γαλλίδες ανεβαίνουν σκάλες σε κάθε ευκαιρία.

Οι Γαλλίδες γνωρίζουν ότι ο έρωτας αδυνατίζει.

Οι Γαλλίδες τρελαίνονται να κάθονται σε ένα καφέ και να απολαμβάνουν τη στιγμή.

Οι Γαλλίδες τρελαίνονται να γελούν.

Οι Γαλλίδες τρώνε για την απόλαυση.

Οι Γαλλίδες δεν κάνουν δίαιτα.    

 Από το βιβλίο της MIREILLE GUILIANO «ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΓΑΛΛΙΔΕΣ ΔΕΝ ΠΑΧΑΙΝΟΥΝ»Κάντε κλικ εδώ

Διατροφή για εσωτερική ομορφιά

Εδώ σας δίνουμε δώδεκα συμβουλές διατροφής για εσωτερική ομορφιά¨

1. Να τρώτε πολλές φορές την ημέρα φρέσκα φρούτα. Η βιταμίνη C βοηθά στο σχηματισμό νέων κυττάρων, προστατεύει το φλεβικό σύστημα και προλαμβάνει την τερηδόνα των δοντιών. Περισσότερη βιταμίνη C περιέχουν τα λεμόνια (ιδανικό: καθημερινά δύο λεμόνια με τη σάρκα τους!)
2. Καθημερινά μισό φλιτζάνι δημητριακά από σιτηρά και άλλα προϊόντα ολικής αλέσεως του καλαμποκιού, που τα έχετε τρίψει κατά προτίμηση μόνη σας. Οι πατάτες και το ρύζι που δεν έχει υποστεί επεξεργασία τροφοδοτούν το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια με ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό και βιταμίνη Β6.
3. Αν μπορείτε, να καταναλώνετε σε καθημερινή βάση λαχανικά με πράσινό, κίτρινο και πορτοκαλή χρώμα, τα οποία σας παρέχουν τη βιταμίνη Α και το μαγνήσιο που χρειάζεστε.
4. Στον κρόκο του αυγού υπάρχει το θείο, που είναι απαραίτητο για τη δημιουργία των κυττάρων. Αρκεί ένα αυγό κάθε τρείς μέρες.
5. Σημαντικές βιταμίνες περιέχονται επίσης στο συκώτι, στα ψάρια, στα πουλερικά και στο άπαχο κρέας. Καλύτερα να τρώτε τυριά και όχι αλλαντικά!
6. Ο θυρεοειδής αδένας ελέγχει το βάρος και χρειάζεται ιώδιο. Γι ‘ αυτό να χρησιμοποιείτε μόνο ιωδιούχο αλάτι.
7. Το ασβέστιο, που είναι απαραίτητο για τα νύχια και τα οστά, βρίσκεται στο τυρί και στο γάλα.
8. Σε κάθε γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες θα πρέπει να τρώτε και κάποια ξινά φρούτα, πορτοκάλια, λεμόνια, ακτινίδια, μήλα κτλ.
9. Καθημερινά ένα μπουκάλι χυμού ανανά και λίγη σόγια-λεκιθίνη δίνουν λάμψη στο δέρμα και κάνουν διαπερατά τα λεπτά τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων.
10. Να χρησιμοποιείτε μόνο λάδι ψυχρής επεξεργασίας με υψηλά πολυακόρεστα. Βιταμίνη Ε!
11. Εάν πεινάσετε στις ώρες ανάμεσα στα γεύματα: καρύδια που περιέχουν βιταμίνη Ε, σπόρους, πυρήνες. 
12. Το σώμα σας, το δέρμα σας και τα οστά σας έχουν ανάγκη από κίνηση και γυμναστική, κατά προτίμηση στον καθαρό αέρα.                     

                             

        

Αποτοξίνωση

Ορισμένες φορές απλώς ξέρετε ότι το έχετε παρακάνει! Το μυαλό σας είναι νωθρό, το σώμα σας νιώθει άβολα και τα επίπεδα ενέργειάς σας είναι σχεδόν μηδενικό. Ήρθε η ώρα για αποτοξίνωση. Οι κατάλληλες μέρες για αποτοξίνωση είναι το Σαββατοκύριακο.    

Θα χρειαστείτε:

Σαλάτες, φρούτα και λαχανικά εποχής.

Τσάι από βότανα: θυμάρι, πιπερόριζα, μέντα

6 λίτρα μεταλλικό νερό

Έξη λεμόνια

Αιθέρια έλαια: δεντρολίβανο, συν χαμομήλι, πεύκο ή κέδρο 

Άλατα Έψομ (ή μπάνιο με μεταλλικά άλατα)

Φυσική σκληρότριχη βούρτσα με μακρύ χέρι 

Πολλές πετσέτες

Κεριά, μουσική

Παρασκευή απόγευμα  η προετοιμασία

Για να προετοιμαστείτε για το σαββατοκύριακο, βεβαιωθείτε ότι σήμερα τα γεύματα σας θα είναι  ελαφρά. Μην καταναλώσετε τσάι, καφέ και βαριές πρωτεΐνες και λίπη. Πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Για βραδινό, φάτε μια ελαφριά σαλάτα(με λίγη σαλάτα από λάδι ελιάς, σκόρδο, λεμόνι και μηλόξυδο). Από δω και μπρός να πίνετε μόνο φρέσκο νερό (χλιαρό σε θερμοκρασία δωματίου) τσάι από βότανα ή τσάι πιπερόριζας.

Βουρτσίζοντας το δέρμα σας

Πριν πάτε για ύπνο, τρίψτε το δέρμα σας με μια βούρτσα-βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό, γι’ αυτό βουρτσίστε το πριν κάνετε μπάνιο. Το βούρτσισμα του δέρματος τονώνει το λεμφικό σύστημα και βοηθά στην αποβολή των τοξινών.

• Βουρτσίστε τα πόδια, τα δάχτυλα και τις πατούσες κι έπειτα τα πόδια σας μπρος και πίσω (χρησιμοποιήστε μακριές, απαλές κινήσεις).
• Βουρτσίστε τους γλουτούς και το κατώτερο τμήμα της πλάτης (όσο καλύτερα μπορείτε) με κινήσεις προς τα πάνω.
• βουρτσίστε τα χέρια και τα μπράτσα σας προς τις μασχάλες.
• Βουρτσίστε κατά μήκος των ώμων και προς τα κάτω στο στήθος στην περιοχή της καρδιάς (αποφύγετε τις θηλές).
• Βουρτσίστε το πίσω μέρος του λαιμού σας με κινήσεις προς τα κάτω.
• Με κίνηση κυκλική και σύμφωνα με τους δείκτες του ρολογιού, βουρτσίστε την περιοχή του στομάχου και της κοιλίας.

Τώρα κάντε μπάνιο έχοντας προσθέσει στο νερό της μπανιέρας δύο σταγόνες από έλαιο δενδρολίβανου. Σταδιακά προσθέστε κρύο νερό ώσπου, στην διάρκεια μιας περιόδου μισής ώρας, το νερό να είναι αρκετά κρύο. Αυτό τονώνει ακόμη περισσότερο το λεμφικό σύστημα.

Σάββατο σοβαρός καθαρισμός  

Ακολουθείστε μια αυστηρή μόνο-δίαιτα, τρώγοντας ή πίνοντας τον χυμό ενός μόνο είδους φρούτου ή λαχανικού: είτε από σταφύλια, είτε από μήλα ή καρότα. Καταναλώστε μικρές ποσότητες και βεβαιωθείτε ότι μασάτε και πίνετε αργά-καταλαβαίνοντας την κάθε μπουκιά, την κάθε γουλιά. Ξεκινήστε την μέρα με μία κούπα καυτό νερό και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Βγείτε από καθαρό αέρα και κάντε μια μεγάλη βόλτα.

Μπάνιο με άλατα έψομ

Προτού πάτε για ύπνο νωρίς το βράδυ, θα πρέπει να βουρτσίσετε προσεκτικά το δέρμα σας και μετά να κάνετε μπάνιο με άλατα έψομ. Αυτό προκαλεί έντονη εφίδρωση κι έτσι θα μπορέσετε μέσω του ιδρώτα να αποβάλλετε πολλές από τις τοξίνες που εκλύει ο οργανισμός σας.

ΠΡΟΣΟΧΗ: αποφύγετε αυτό το μπάνιο αν πάσχετε από κάποιο νόσημα, αν είστε διαβητικοί ή αν νιώθετε κούραση κι αδυναμία. Αντ’ αυτού, κάντε ένα μπάνιο με μεταλλικά άλατα.

• Διαλύστε περίπου 450 γραμμάρια άλατα Έψομ σε μπανιέρα με ζεστό νερό – να μην καίει.
• Μπείτε μέσα και χαλαρώστε για περίπου 20 λεπτά. Νιώστε όλες τις τοξίνες να βγαίνουν από τους από τους πόρους σας και να διαλύονται στο νερό. Πιείτε πολύ τσάι από βότανα (θυμάρι και πιπερόριζα) για να αυξήσετε την εφίδρωση και να αντικαταστήσετε τα υγρά που χάνετε.
• Ίσως νιώσετε ζαλάδα, γι΄ αυτό βγείτε από την μπανιέρα προσεκτικά. Μην τρίψετε το σώμα σας, απλώς τυλιχθείτε με μεγάλες, ζεστές πετσέτες και πηγαίνετε για ύπνο, αφού σιγουρευτείτε ότι τα πόδια σας είναι τυλιγμένα και ζεστά. Πιθανότατα θα αποκοιμηθείτε αμέσως.

Κυριακή καθαριστείτε

Έχετε ιδρώσει κατά την διάρκεια της νύχτας, γι’ αυτό να σπογγιστείτε με χλιαρό νερό ή να κάνετε μπάνιο. Τρίψτε το σώμα σας με ζωηρές κινήσεις ώσπου να στεγνώσετε. Πιθανόν να νιώσετε μυρμήγκιασμα στο δέρμα σας. Πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με λεμόνι. Φάτε μια φρέσκια φρουτοσαλάτα ή σιγοβράστε φρούτα (μήλα, αχλάδια με σουλτανίνα σταφίδα) σε λίγο νερό.

Γυμναστείτε ελαφρά και για μεσημέρι ετοιμάστε άλλη μια φρουτοσαλάτα κι από πάνω φρέσκο γιαούρτι. Πάρτε το βραδινό σας νωρίς, γύρο στις 6μμ. Ένα απλό μπολ με λαχανικά στον ατμό με μυρωδικά, (αλλά χωρίς αλάτι). Φτιάξτε μια σαλάτα από ένα κουταλάκι ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού (προσθέτοντας αν θέλετε πιπερόριζα και σκόρδο) και περιχύστε μ’ αυτήν τα λαχανικά. Αφήστε το να σταθεί για λίγα λεπτά για να ανακατευτούν τα υλικά. Αν πεινάτε πολύ, προσθέστε μια μερίδα βρασμένο αναποφλοίωτο ρύζι ή μια ψητή πατάτα. Ανάψτε κεριά και κάψτε έλαια (γιουνίπερο, χαμομήλι ή πεύκο). Κουλουριαστείτε με ένα βιβλίο ή ακούστε μουσική. Κάντε έναν έλεγχο στο σώμα σας και δείτε πως νιώθετε. Υπάρχουν μέρη της αποτοξίνωσης που ίσως θα θέλετε να συνεχίσετε; Ίσως να κόψετε τελείως τον καφέ; Να πίνετε ζεστό νερό και χυμό λεμονιού κάθε πρωί; Ακόμη και οι μικρές αλλαγές θα βοηθήσουν το σώμα σας να νιώσει καλύτερα.                          

  

  

Τι μπορεί να καθυστερήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τις ρυτίδες;

Η αντηλιακή προστασία όλο το χρόνο είναι πλέον η πρώτη πρόταση των περισσότερων ειδικών για την πρόληψη των ρυτίδων και όλων των άλλων σημαδιών γήρανσης. 

Ο καλός νυχτερινός ύπνος, αλλά όσο το δυνατόν ανάσκελα! Σε δερματολογικές έρευνες έχει φανεί πως όσοι συνηθίζουν να κοιμούνται στο πλάι, έπειτα από κάποια χρόνια εμφανίζουν κάθετες ρυτίδες στο μέτωπο από την ίδια πλευρά, ενώ μπορεί να ενταθούν και οι ρυτίδες στα μάτια. 

Η αποφυγή του καπνίσματος (είναι ιδιαίτερα για τις ρυτίδες γύρο από το στόμα.

Ο καθαρισμός και η καλή ενυδάτωση του δέρματος καθημερινά είναι επίσης απολύτως απαραίτητη για τη διατήρηση της καλής υγείας και ελαστικότητας του δέρματος, ώστε να αμύνεται στις συσπάσεις. 

Η προστασία των ματιών από τον ήλιο με γυαλιά ηλίου. Το αντανακλαστικό κλείσιμο των βλεφάρων στο δυνατό φως εντείνει έπειτα από κάποια χρόνια τις ρυτίδες έκφρασης γύρο από τα μάτια. 

Η πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά διατροφή που θα ακολουθείτε συστηματικά όλο το χρόνο και όχι κατά διαστήματα. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής, ωμό ελαιόλαδο, φυτικές ίνες και πολύ νερό είναι απολύτως απαραίτητα καθημερινά. 

Φροντίδα αντιγήρανσης στο σπίτι ή στο ιατρείο με συστατικά που, όπως έχει φανεί μέχρι τώρα, βοηθούν στην πρόληψη των ρυτίδων, όπως η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη C, τα ΑΗΑ, φυτικά εκχυλίσματα με αντιοξειδωτική δράση κ.ά. 

Φροντίδες αντιγήρανσης στο σπίτι ή στο ιατρείο με συστατικά που ενισχύουν τους φυσικούς μηχανισμούς ανανέωσης του δέρματος (π.χ. την παραγωγή κολλαγόνου) και μπορούν σε κάποιο βαθμό να περιορίσουν τις ρυτίδες που έχουν εμφανιστεί και να τις κάνουν να εξελιχθούν πιο αργά, όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, το υαλουρονικό οξύ κ.ά. 

Οι απαλές κινήσεις κατά τη διάρκεια της καθημερινής φροντίδας του προσώπου, του μακιγιάζ και του ντεμακιγιάζ. Για παράδειγμα, η συνήθεια που έχουν αρκετές γυναίκες να τραβούν τα βλέφαρά τους από τις εξωτερικές γωνίες για να χρησιμοποιήσουν το μολύβι των ματιών, μετά από χρόνια μπορεί να εντείνει τη χαλάρωση και τις γραμμές τοπικά. 

Κυτταρίτιδα

Η κυτταρίτιδα είναι η εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και τον υποδόριο ιστό. Οφείλεται στην κακή αιμάτωση και στη διόγκωση των λιποκυψελών στη συγκεκριμένη περιοχή του σώματος που εμφανίζεται. Ο συνδετικός ιστός χάνει την ελαστικότητά του και το δέρμα παρουσιάζει μια εικόνα που μοιάζει με φλοιό πορτοκαλιού.

Η κυτταρίτιδα χτυπά τη συντριπτική πλειοψηφία των γυναικών, ανεξάρτητα αν έχουν λίγα ή παραπανίσια κιλά. Σαφώς, η συσσώρευση τοπικού λίπους ευνοεί την εμφάνισή της ή επιδεινώνει την κατάστασή της. 

Η κυτταρίτιδα εμφανίζεται συνήθως στους μηρούς, τους γλουτούς, το στομάχι, την κοιλιά, τις γάμπες και στο εσωτερικό των μπράτσων. 

Tα αίτια για την κυτταρίτιδα μπορεί να είναι πολλά όπως 

η καθιστική ζωή, 

η μειωμένη κίνηση και φυσική δραστηριότητα, 

η κληρονομικότητα, 

η διαταραγμένη κυκλοφορία του αίματος, 

ορμονικές διαταραχές, 

η ύπαρξη παχυσαρκίας και κακής διατροφής, 

το κάπνισμα, 

η συχνή και υψηλή κατανάλωση αλκοόλ, 

η δυσκοιλιότητα. 

Υπάρχουν τρία ήδη κυτταρίτιδας, που ορίζουν τη σοβαρότητά της:

• Η κυτταρίτιδα Α σταδίου, γνωστή και ως ‘χαλαρή κυτταρίτιδα’    (χαμηλού βαθμού, εμφανής μόνο μετά από «τσίμπημα» της περιοχής)

• Η κυτταρίτιδα Β σταδίου, που ονομάζεται και οιδηματική

  (μέτριου βαθμού, εμφανής μόνο σε όρθια στάση)• Η κυτταρίτιδα Γ σταδίου, η πιο προχωρημένης μορφής κυτταρίτιδα, που ονομάζεται ‘συμπαγής’

  (μεγάλου βαθμού, εμφανής τόσο σε όρθια όσο και σε ξαπλωτή στάση)

Η κυτταρίτιδα είναι ένα φαινόμενο πολυσύνθετο και η αντιμετώπισή της απαιτεί συνεχή και συστηματική προσπάθεια, αλλαγή στον τρόπο ζωής και διατροφής μας, καθώς και επιμονή και υπομονή.

Αντιμετώπιση

Ανάλογα με τα αίτια, η κυτταρίτιδα μπορεί και πρέπει να αντιμετωπιστεί. 

Η γυναίκα θα πρέπει: 

Να περιορίσει ή ακόμα καλύτερα να διακόψει το κάπνισμα και να κάνει κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο, 

Να γίνει πιο δραστήρια στην καθημερινότητα της και να προσπαθήσει αν αυτό είναι δυνατό να κάνει οργανωμένη άσκηση (γυμναστήριο, κάποιο σπορ, πεζοπορία) 

Να κάνει ένα καλό ορμονικό έλεγχο. 

Όσο αφορά το βάρος της θα πρέπει να επιδιώξει την απόκτηση ενός ιδανικού σωματικού βάρους, που καθορίζεται από το Δείκτη μάζας Σώματος (ΔΜΣ ή ΒΜΙ). 

Για να έχουμε ιδανικό βάρος ο λόγος αυτός πρέπει να δίνει ένα καθαρό νούμερο μέχρι 25. Όταν δίνει μεγαλύτερες τιμές τότε στις περισσότερες περιπτώσεις το άτομο κατατάσσεται ως υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Η διατροφή είναι καθοριστικός παράγοντας για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας. Επειδή όπως είπαμε παραπάνω η κυτταρίτιδα είναι μια μορφή λίπους για να απομακρυνθεί θα πρέπει να σταματήσουμε αρχικά τη μεταμόρφωση της τροφής και των συστατικών της (κυρίως των σακχάρων) σε λίπος, καθώς βέβαια και την πρόσληψη αυτού καθαυτού του λίπους. 

Οι διατροφικές συστάσεις και τα σημεία που πρέπει να προσέξει η γυναίκα που αντιμετωπίζει το "πρόβλημα" αυτό είναι οι παρακάτω: 

Μειωμένη πρόσληψη ζωικού ή κορεσμένου λίπους

Κορεσμένο είναι το λίπος που βρίσκεται σε λιπαρά κρέατα, τηγανητά, μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, αλλαντικά, ζωικά βούτυρα, αυγά, ολόπαχα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα. 

Τα κορεσμένα λίπη πρέπει να κατέχουν ένα ποσοστό λιγότερο από 10% στη διατροφή μας και είναι αυτά που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας, αλλά και άλλων παθολογικών καταστάσεων όπως χοληστερίνη, προβλήματα καρδιάς κ.ά. 

Αυτά λοιπόν πρέπει να περιοριστούν και να κυριαρχούν τα μονοακόρεστα (ελαιόλαδο) και τα πολυακόρεστα (φυτικά λάδια, λιπαρά ψάρια), αλλά και αυτά σε ποσοστά 15% και 10% αντίστοιχα, και ποσότητες που να μην οδηγούν σε παχυσαρκία. 

Ακόμα θα πρέπει να αποφεύγεται η αύξηση του σωματικού βάρους και η ανάπτυξη της παχυσαρκίας, που και τα δύο συμβάλλουν στην εμφάνιση και την επιδείνωση της κυτταρίτιδας. 

Νερό

Θα πρέπει να γίνεται καλή κατανάλωση νερού, παράλληλα με τα γεύματα της ημέρας (και όχι με τα γεύματα), ώστε να λειτουργεί καλύτερα ο μεταβολισμός και τα διάφορα συστήματα του σώματος (π.χ. γαστρεντερικό). 

Το νερό είναι μία απαραίτητη ουσία, που παίζει καθοριστικό ρόλο στον ανθρώπινο μεταβολισμό όλων των βασικών θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτείνες, λίπη). Η πρόσληψη του νερού πρέπει να είναι ανάλογη της πρόσληψης του νερού (περίπου 1 ml νερού ανά 1 kcal θερμιδικής πρόσληψης). 

Η αναλογία αυτή δεν ισχύει ασφαλώς όταν έχουμε υψηλές θερμοκρασίες ή έντονη εφίδρωση π.χ. λόγω έντονης άσκησης. 

Μειωμένη πρόσληψη απλών σακχάρων

Πρέπει να περιοριστούν τα απλά σάκχαρα (π.χ. ζάχαρη), και να λαμβάνουμε την ενέργεια που μας δίνουν οι υδατάνθρακες από τις σύνθετες πηγές τους όπως φυτικές ίνες και αμυλούχες τροφές. Έτσι η ενέργεια θα διοχετεύεται πιο αργά στο σώμα, θα διατηρείται περισσότερο και θα συμβάλλει και στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου. 

Η δυσκοιλιότητα συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην εμφάνιση ή επιδείνωση της κυτταρίτιδας. Έτσι θα πρέπει να υπάρχουν άφθονα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και όσπρια. 

Η ζάχαρη είναι μια μορφή υδατάνθρακα που βρίσκεται παντού και έχει άμεση σχέση με την ανάπτυξη της κυτταρίτιδας. Δεν είναι μόνο τα γλυκά και όσες τροφές είναι φανερό ότι περιέχουν πολλά ζάχαρα λόγω γεύσης (μπισκότα, καραμέλες, πάστες, μέλι, μαρμελάδες). Δυστυχώς τα σάκχαρα βρίσκονται κρυμμένα σε πολλές τροφές ψωμί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σάλτσες, κρασιά, γιαούρτια, ακόμα και σε τροφές που θεωρητικά δεν περιέχουν ζάχαρη, αλλά έχουν φρουκτόζη που και αυτή διασπάται σε γλυκόζη. 

Η ζάχαρη των τροφών ελευθερώνεται στο αίμα με τη μορφή της γλυκόζης. Επομένως η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης έχει ως συνέπεια τα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. 

Τα απλά σάκχαρα (οι τροφές δηλαδή όπου η ζάχαρη βρίσκεται με την κανονική της μορφή) απελευθερώνονται απότομα και γρήγορα στην κυκλοφορία με αποτέλεσμα να προκαλούν απότομη υπεργλυκαιμία. 

Αντίθετα, τα σύνθετα σάκχαρα ή τα αργής αποδέσμευσης σάκχαρα προκαλούν πιο αργή και σταδιακή αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Ο οργανισμός για τις διάφορες δραστηριότητές του απαιτεί κάποια ποσότητα γλυκόζης από τον οργανισμό. Όταν λοιπόν η φυσική μας δραστηριότητα και γενικά οι ενεργειακές μας ανάγκες καλύπτουν την προσλαμβανόμενη γλυκόζη, τότε καταναλώνεται όλη η υπάρχουσα γλυκόζη. 

Όταν όμως τα επίπεδα γλυκόζης είναι πολύ υψηλότερα από τις ανάγκες του οργανισμού σε ενέργεια, τότε έχουμε ποσότητα ανεκμετάλλευτης γλυκόζης (ενέργειας) που αποθηκεύεται. 

Η αποθήκευση γίνεται στο συκώτι και στους μύες αρχικά, και μετά μετατρέπεται σε λίπος στο λιπώδη και υποδόριο ιστό. 

Συγκεκριμένα η γλυκόζη ενώνεται με τα ελεύθερα λιπαρά οξέα δημιουργώντας τα τριγλυκερίδια, που αποτελούν αποθέματα ενέργειας από τον οργανισμό, με τη μορφή λίπους, και έτσι έχουμε διόγκωση των λιπωδών κυττάρων και εμφάνιση της μορφής φλούδας πορτοκαλιού. 

Μειωμένο άλας

Το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών. Έτσι θα πρέπει να περιοριστούν οι αλμυρές τροφές καθώς και η υπερβολική προσθήκη αλατιού στο φαγητό. Τροφές όπως παστά, κονσέρβες, πατατάκια, αλμυρά τυριά θα πρέπει να αποφεύγονται ενώ θα πρέπει να ελέγχουμε την προσθήκη αλατιού κατά τη διάρκεια της μαγειρικής παρασκευής. Τέλος ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στην κατανάλωση έτοιμου φαγητού ή φαγητού "fast food" αφού σε αυτά τα τρόφιμα η περιεκτικότητα σε αλάτι είναι υψηλή. 

Άλλες συστάσεις

Μειωμένη πρόσληψη αλκοόλ

Αποφυγή καπνίσματος

Έντονη καθημερινή φυσική δραστηριότητα: από το απλό περπάτημα ως το γυμναστήριο. Η οποιαδήποτε μορφής άσκηση συμβάλλει στην καύση θερμίδων, στην καλύτερη αιμάτωση των ιστών και κυκλοφορία του αίματος καθώς και στη διατήρηση ή απώλεια του σωματικού βάρους.

Ευαίσθητο δέρμα

Ευαίσθητο δέρμα  μπορεί να είναι ξηρό ή λιπαρό, ως προς τη φυσιολογία του είναι πιο λεπτό από ό,τι θα έπρεπε και συνήθως ανοιχτόχρωμο. Μπορεί να είναι αλλεργικό σε πολλά καλλυντικά και συνήθως αντιδρά άσχημα στις κακές καιρικές συνθήκες και στο πλύσιμο. Μπορεί να παρουσιάσει σημάδια ερεθισμού, τα οποία μπορεί να εμφανιστούν με τη μορφή κηλίδων. Επίσης ευαίσθητο δέρμα μπορεί να  εμφανίσει κοκκινίλες, ξεφλούδισμα και σπασμένα αγγεία. 

 Αν έχετε ευαίσθητο δέρμα, θα πρέπει:
• Να κάνετε τον καθημερινό σας καθαρισμό με προϊόν που προορίζεται για ευαίσθητα δέρματα, το οποίο θα είναι απαλλαγμένο από ισχυρούς καθαριστικούς παράγοντες, χρωστικές ουσίες και οινόπνευμα. Tα solutions είναι πραγματικά η καλύτερη επιλογή για τον τύπο του δέρματός σας. Tα κοινά γαλακτώματα καθαρισμού, ακόμη και τα πιο απαλά, δεν είναι κατάλληλα για το δέρμα σας, ούτε και όσα προορίζονται για ξηρά-ευαίσθητα δέρματα, διότι απευθύνονται στις ευαισθησίες που εμφανίζει η ξηρή επιδερμίδα και όχι σε ευαίσθητες-δυσανεκτικές επιδερμίδες.
• Αν νιώθετε το δέρμα σας να αντιδρά ακόμη και στο νερό της βρύσης, καλύτερα να το ξεπλένετε με ιαματικό νερό πηγής σε σπρέι.
• Να το ενυδατώνετε με υποαλλεργικά και δερματολογικά ελεγμένα προϊόντα χωρίς άρωμα που θα αναγράφουν στη συσκευασία τους ότι προορίζονται για ευαίσθητα, υπερευαίσθητα ή δυσανεκτικά δέρματα.
• Να χρησιμοποιείτε καθημερινά αντιηλιακό με φυσικά φίλτρα προστασίας.
• Να αποφεύγετε τα scrub και τις μάσκες καθαρισμού, καθώς και τα πίλινγκ για το σπίτι με μικρο-κρυστάλλους ή AHA.
• Για περιόδους μεγάλης ευαισθησίας μπορείτε να χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαρισμού και ενυδάτωσης σε συσκευασίες μίας χρήσης, τα οποία ελαχιστοποιούν τις πιθανότητες ερεθισμών από ανάπτυξη βακτηριδίων στο προϊόν.      

Ώριμο δέρμα

Ο όρος εμμηνόπαυση περιγράφει τη φάση της διακοπής της εμμηνόρροιας και το χρονικό διάστημα της απουσίας του κύκλου που τη διαδέχεται. Κατά τη διάρκεια εμμηνόπαυσης οι γυναίκες υφίστανται μία μεγάλη ορμονική αλλαγή. Οι ωοθήκες παράγουν όλο και λιγότερα οιστρογόνα και ορμόνες του ωχρού σωματίου. Σε αυτή τη φάση το δέρμα επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις ορμονικές αλλαγές, ιδιαίτερα, η μείωση των οιστρογόνων έχει σαν αποτέλεσμα το δέρμα να γίνεται πιο λεπτό, πιο θαμπό, να μην αιματώνεται τόσο καλά και να αποθηκεύει λιγότερη υγρασία. Το δέρμα μοιάζει ξηρό ή προκαλεί κνησμό. Οι γυναίκες που ποτέ δεν είχαν ακνεϊκές εξάρσεις μπορεί τώρα να παρουσιάσουν σπυράκια, καθώς έχουν λιγότερο οιστρογόνο για να περιορίσει το ανδρογόνο που κυκλοφορεί στο σώμα τους και διεγείρει την παραγωγή σμήγματος. Για τον ίδιο λόγω, μπορεί να παρουσιάσουν περισσότερη τριχοφυΐα στο πρόσωπο και να ιδρώνουν περισσότερο. Επιπλέον καθώς το δέρμα λεπταίνει με την ηλικία, οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση μπορεί να έχουν περισσότερο εμφανή καταστροφή από τον ήλιο, όπως καφέ κηλίδες και διασταλμένα αιμοφόρα αγγεία, αλλά και πολύ ευαίσθητο δέρμα. Πρέπει, λοιπόν να προσέχουν ακόμη περισσότερο τον ήλιο και τον άσχημο καιρό (κρύες θερμοκρασίες και άνεμος).

Τι μπορεί να βοηθήσει το δέρμα μας κατά την εμμηνόπαυση; 


Να καθαρίζεται το πρόσωπό σας με γαλάκτωμα ή πολύ λιπαρό σαπούνι και χλιαρό νερό.
Να χρησιμοποιείται προϊόντα με συστατικά και τεχνολογία που στοχεύουν στη διέγερση του φυσικού μηχανισμού παραγωγής κολλαγόνου και ελαστίνης. Τα περισσότερα από αυτά περιέχουν φυτοοιστρογόνα που μιμούνται τη δράση των οιστρογόνων.
Χρησιμοποιείται κάθε βράδυ μία λιπαρή κρέμα νυχτός που εκτός από την αντιρυτιδική και συσφικτική της δράση θα περιέχει ουσίες που ενισχύουν το υδρολιπιδικό φιλμ της επιδερμίδας.
Στο ιατρείο οι βαθιές ρυτίδες μπορούν να γεμίσουν με διάφορα ενέσιμα εμφυτεύματα πχ. υαλουρονικό οξύ, να μειωθούν ως προς την εμφάνισή τους με ενέσεις αλλαντικής τοξίνης (botox) ή να γίνει μεσοθεραπεία, δηλαδή ενέσεις με ουσίες που μπορούν να διεγείρουν τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Επίσης, τα χημικά πίλινγκ θα ανανεώσουν την επιδερμίδα και θα περιορίσουν σε κάποιο βαθμό το βάθος και την ένταση των ρυτίδων.

Γνωρίστε το δέρμα σας

Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανό σας, αποτελώντας περίπου το 16% του συνολικού βάρους του σώματός σας. Κάθε 2,5 τετραγωνικά εκατοστά δέρματος στο πρόσωπο έχουν περίπου 65 τρίχες, 100 αδένες έκκρισης λίπους, 650 ιδρωτοποιούς αδένες, 71 μέτρα νεύρων και 17 μέτρα αιμοφόρων αγγείων. 

Το δέρμα είναι επίσης ένα σημαντικό αμυντικό όργανο. Δημιουργεί μελάχρωση για να προστατεύσει το ευαίσθητο γενετικό του υλικό από την ακτινοβολία. 

Το ανθρώπινο δέρμα αποτελείται από τρεις κύριους ιστούς με διαφορετικές λειτουργίες: την επιδερμίδα, το κύριος δέρμα ή χόριο και το υπόδερμα. 

Η επιδερμίδα: έχει πάχος 75-150 μm, αποτελείται από 4 στιβάδες οι οποίες από κάτω προς τα πάνω διακρίνονται: 

1. στη Βασική στιβάδα που αποτελείται από κερατινοκύτταρα και μελανοκύτταρα με μεγάλους πυρήνες.

2. Την Ακανθώδη στιβάδα που αποτελείται από πολλές σειρές πολυεδρικών κυττάρων με πυρήνα.

3. Την Κοκκιώδη στιβάδα που αποτελείται από πεπλατυσμένα κύτταρα και κοκκία κερατοϋαλίνης.

4. Και την Κεράτινη στιβάδα που είναι συμπαγής και αποτελείται από απύρηνα κερατινοκύτταρα.

Οι άλλη τύποι κυττάρων που υπάρχουν στην επιδερμίδα είναι τα μελανοκύτταρα ή χρωστικά κύτταρα, τα κύτταρα Langerhans-κύτταρα του ανοσοποιητικού και τα κύτταρα Merkel τα οποία σχετίζονται με την αίσθηση.

Η επιδερμίδα καλύπτεται από ένα υδρολιπιδικό φιλμ 0,05-1,5 μm, που είναι υπεύθυνο για την ευχάριστη αίσθηση, την απαλή αφή, την όμορφη εμφάνιση και την προστασία του δέρματος όταν βέβαια υπάρχει καλή ενυδάτωση. 

Κύριος δέρμα ή χόριο - βρίσκεται κάτω από την επιδερμίδα και αποτελεί το ९०% του πάχους του δέρματος σας και μπορεί να θεωρηθεί το νευρικό κέντρο του - εκεί εκτελούνται οι σημαντικότερες λειτουργίες। το χόριο περιέχει νευρικές απολήξεις που με τα ειδικά τους όργανα αισθητικότητας στέλνουν συνεχώς στα νευρικά κέντρα μηνύματα που προέρχονται από ερεθίσματα απτικά, θερμικά και πόνου, περιέχει επίσης τους ιδρωτοποιούς αδένες, τους σμηγματογόνους αδένες (που παράγουν ένα λιπαρό έκκριμα το οποίο προστατεύει το δέρμα), τους θύλακες των τριχών και τα αιμοφόρα αγγεία.

Οι ιδρωτοποιοί αδένες του χορίου συμβάλλουν στην παραγωγή του όξινου μανδύα του δέρματος, ενός λεπτού στρώματος σμήγματος και ιδρώτα που μας προστατεύει από μολύνσεις, βακτήρια και μύκητες. Ο όξινος μανδύας είναι ένας ισχυρός φραγμός. Δύστυχος, πολλές φορές τον αφαιρούμε άθελά μας χρησιμοποιώντας ακατάλληλα σαπούνια που διαταράσσουν τη φυσική ισορροπία οξύτητας και αλκαλικότητας του δέρματος (το λεγόμενο pH).

Το χόριο περιέχει επίσης ένα πυκνό πλέγμα κολλαγόνου και ελαστίνης, των δύο πρωτεϊνών που χαρίζουν στο δέρμα τη δύναμη και την ελαστικότητα του. 

Λιπώδες υπόδερμα—κάτω από την επιδερμίδα και το χόριο βρίσκεται ένας ιστός που αποτελείται κυρίως από λίπος. Αυτό το στρώμα λίπους μονώνει και προστατεύει τα εσωτερικά όργανα και λειτουργεί σαν ένα είδος μαξιλαριού που διατηρεί το δέρμα μαλακό και ελαστικό.